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Definición y origen del tofu No son muchos los artículos que hay en Serralco sobre nutrición, como Nutrición y buena alimentación o Introducción de alimentos en el niño. Sin embargo creo que escribir un post sobre un alimento como es el tofu se hacía necesario, dada la cantidad de gente que se preguntaba qué es el tofu y cuáles son ...

Hoy me gustaría retomar el post de Hipertensión arterial I, para continuar hablando sobre la sintomatología de la Hipertensión arterial, patología crónica de sumo interés en nuestra sociedad actual. Sintomatología de la Hipertensión Si recordamos lo visto en el post, la HTA era una enfermedad silente en los primeros años de instauración, que no solía dar sintomatología más allá de ...

Si alguna vez te has hecho la pregunta sobre cómo alimentarse bien, y te han surgido muchas dudas, te animo a que sigas leyendo. La nutrición es un acto muy importante en nuestro día a día. Una correcta alimentación y asimilación de nutrientes debe ser entendida como "comer bien", por lo que en el siguiente post se desarrollarán las claves ...

Hoy me gustaría hablaros de la lactancia materna, ya que en el último post sobre introducción de alimentos en el niño durante el primer año de vida lo prometí. Todos los manuales que han pasado por mis manos, sin excepción recomiendan la lactancia materna en exclusiva los primeros 6 meses de vida del pequeño, y conjunta con la alimentación complementaria ...

Hoy me gustaría hablar de la alimentación del bebé, un tema que puede preocupar a las madres, en especial a las primerizas y/o inexpertas. La pregunta que suelen hacerse según va evolucionando su bebé: ¿cuándo se deben introducir nuevos alimentos en la etapa de crecimiento del niño? Justificación del post sobre alimentación del bebé El motivo del post radica en ...